Rosatrivm

Toscana IGT rosato

Sangiovese 100%

Vigneti a 300 metri s.l. m.

Raccolta manuale con selezione dei migliori grappoli in vigna.

Fermentazione per 5 ore a contatto con le bucce, dopo di che fermenta per 12 giorni senza le bucce ad una temperatura inferiore ai 21°C.

Affinamento in acciaio per 6 mesi e 3 mesi di bottiglia.

Caratteristiche organolettiche: vino di colore rosa, si presenta con un profumo ampio, con sentori di piccoli frutti rossi maturi e fiori di campo. In bocca è fresco, sapido e di buona struttura e persistenza.

Abbinamenti: antipasti leggeri, tartufo, pesce, e primi di verdure.

Temperatura di servizio: 13°C