Rosatrivm IGT

 

 

 

Rosatrivm

Toscana IGT rosato

 

Sangiovese 100%

 

Vigneti a 300 metri s.l. m.

 

Raccolta manuale con selezione dei migliori grappoli in vigna.

 

Fermentazione per 5 ore a contatto con le bucce, dopo di che fermenta per 12 giorni senza le bucce ad una temperatura inferiore ai 21°C.

 

Affinamento in acciaio per 6 mesi e 3 mesi di bottiglia.

 

Caratteristiche organolettiche: vino di colore rosa, si presenta con un profumo ampio, con sentori di piccoli frutti rossi maturi e fiori di campo. In bocca è fresco, sapido e di buona struttura e persistenza.

 

Abbinamenti: antipasti leggeri, tartufo, pesce, e primi di verdure.

 

Temperatura di servizio: 13°C

 

ATRIVM Azienda Agricola di Caliani Emilio, Podere Camera 58/B 53020 San Giovanni d'Asso (Si) P. IVA 01315180529